Як ви можете описати різницю між запіканку та тушковану крупу?


Відповідь 1:

Швидка, пухка і брудна відповідь - запіканка запікається в духовці, а тушкована готується плита зверху.

Більш розгорнутою відповіддю буде запіканка, яка збирається в страву з приготованих або сирих інгредієнтів або з комбінації обох, як правило, шаруватих і потім запікається в духовці. Рагу збирають у горщику на плиті, як правило, готують у горщику поетапно, додаючи в блюдо, перемішуючи інгредієнти по мірі їх додавання і тушкують на плиті зверху. Рагу, як правило, має більше соусу або соусу, ніж більшість запіканок.


Відповідь 2:

Тушкована страва - це блюдо, яке готується методом «тушкування», яке нагріває їжу на плиті і тушкує до досягнення бажаного рівня готовості. Додаткові інгредієнти можуть бути додані в посудину для готування під час процесу приготування.

Запіканка - це блюдо, яке збирається в єдиний контейнер, який запікається в духовці до готовності. Додаткові інгредієнти рідко, якщо взагалі, додаються в процесі готування.